Monday, May 6, 2013

Kukuřičné placky s guacamole a salsou!

Zdravíím:)
Ještě jsem neumřela, ani se nepřetížil mozek..nemá jak, když se poslední dny silně, ale opravdu silně věnuju prokrastinaci...:D No, ale já zase zaberu, nebojte :D
Zítra píšu poslední část státní maturity- angličtinu. Tak spolehám na svůj rok v Anglii o kterém už mám rozepsaný článek.  a vesele tu projíždím vaše blogy:)
Dnešní článek je recept na pravý mexický oběd, který jsem uvařila rodince v neděli:) Všem moc chutnal, takže otestováno i na normálních smrtelnících!


Tak, původní plán obsahoval kukuřičné tortilly, ale ty se mi ne a ne povést, tak jsem zaimprovizovala a udělala kukuřičné packy, které jsou menší a tlustší a o to lepší! Vynikla mnohem více chuť a je to takové praktičtější, jen přikusovat, namáčet do salsy nebo guacamole..:)

Začneme receptem na placky: porce pro tři osoby (tak 8 placek bylo)
hrnek kukuřičné polohrubé mouky
půl hrnku vody

Z těsta vyrobíme kouličky a z nich pak rukou vyrobíme placky. Opékáme na kapce olivového oleje-skoro nesály, takže nebojte:D


Guacamole:
1 avokádo
2 rajčata
1 cibule
stroužek česneku
šťáva z půlky velkého citronu, nebo jednoho malého
sůl, pepř

Avokádo rozmixujeme spolu se solí, pepřem, citronovou šťávou a prolisovaným česnekem. Rajčata nakrajíme na malé kostičky, stejně jako cibuli a přimícháme.




Salsa:
půlka plechovky krájených rajčat (i s tou šťávou)
červená paprika
pár koleček japaleňosek - záleží na vás, jak moc hot to máte rádi, ta naše byla docela dost:D
1 cibule
trochu citronové šťávy
stroužek česneku
trošku šnitliku nebo jakákoli bylinka,která vám zrovna stojí na okně:)

Jednoduše všechno do mixéru a mixujeeem!


A maso je jednoduše den před tim naložené v citronové šťávě s grilovacím kořením, taková klasika, jestliže nechcete použít olej. Nebojte, maso nebude vůbec chutnat po citronu:D Orestované a hotovo:)

Jak se vůbec máte?:))
Máte rádi mexickou kuchyni?:)


14 comments:

  1. Miluju mexickou kuchyni :)) Vypadá to nádherně, ty omáčky bych mohla jíst i samotné :D

    ReplyDelete
  2. angličtinu určo zvládneš!:)
    recept je super, což mi pčipomíná, že je teď v Lídlu mexický týden!

    ReplyDelete
  3. Jestli nezvládneš angličtinu ty.. tak nikdy :-*

    ReplyDelete
  4. jé to jsou super recepty, děkuji za inspiraci :) držím palce, určitě to dáš :)

    ReplyDelete
  5. To vypadá skvěle! Ke guacamole jsem se odhodlala nedávno, a úplně mi hrozně chuntalo! :)) Ale tu salsu bych taky mohla zkusit,mmm ;D

    ReplyDelete
  6. Mňam, tu salsu bych snědla všechnu..:D

    ReplyDelete
  7. Mexický týden v Lidlu a teď i tady u Tebe! Super recept! Mňam!

    ReplyDelete
  8. guacamole a salsu 100% vyzkouším :)

    ReplyDelete
  9. Guacamole salsu si vzdy dvam v mexicke restauraci:))

    ReplyDelete
  10. tenhle recept vypadá úžasně, obzvlášť ty placičky :)

    ReplyDelete
  11. mexickou kuchyni mám moc ráda :) vypadá to skvěle :P

    ReplyDelete
  12. "maturita v kapse" to je krásné! gratuluju! taky jsi mi chyběla, moc se těším na články!

    ReplyDelete
  13. Perfektní recept a inspirace pro mě, guacamole miluji :)! Jsi vážně šikovná :)
    MaláMacanda.blogspot.com

    ReplyDelete
  14. v klídečku... já se budu pokoušet trochu ozývat, třeba s týdenníma jídelníčkama (ale bez fotek třeba jen s pár), nebo s tím, jak se mi prostě vede nebo tak... ;-) takže v pohodě... ;-) navíc jsem věděla, že maturuješ... jen tak mimochodem: GRATULACE K MATURITĚ!!

    ReplyDelete

Děkuji za komentáře:) Odpovídat budu k vám na blog nebo do komentářů, nejde mi přidávat odpověď:(



blogger template by lovebird