Dneska pro vás mám recept na můj dnešní malý oběd - Cuketové "nudle"!
Příprava je vcelku jednoduchá:
1 středně velká cuketa
2 stroužky česneku
kapary
sušená rajčata v oleji
zelené pesto
parmazán
Začneme vyráběním těch nudlí, není to nic složitého, jak to možná zní - zkrátka vezmete cuketu a budete ji (škrabkou na brambory) škrábat, dokud se nedostanete až k dužině se semínky - tím vzniknou ty nudle :) (jsou to spíš takové plátky, ale říkejme tomu nudle :P)
Česnek si nakrájíme na tenké plátky a hodíme ho na rozpálenou pánev (s kapkou olivového oleje), za chvilku přidáme i nudle a pár minut restujeme, dokud nejsou hotové :)
Než se udělají, tak si připravíme všechno ostatní - nakrájíme si sušená rajčata, kapary...
Ted už jen dochutit pestem a posypat parmazánem (tenhle je bez laktozy)
Dobrou chut, D :)
mmm cuketu mám moc ráda a v kombinaci s dalšími ingrediencemi to bude lahoda :) musím vyzkoušet, díky za tip :)
ReplyDelete:-) to vypadá moc hezky.. :-P Určitě to vyzkouším:-)
ReplyDeleteNa tyto 'těstoviny' se už chystám pěkně dlouho, už je musím konečně zkusit! :))
ReplyDeletevýborý recept
ReplyDeleteTy mám strašně ráda! Akorát si k nim vždycky uvařím i klasické těstoviny a smíchám to všechno dokupy :D Samotné by mě otiž nezasytily :)
ReplyDeleteCuketu zbožňuji a dá se dělat na tisíc způsobů :):)
ReplyDeleteWow..to vypadá krásně! Musím říct, že těstoviny miluju, ale těstoviny se sušenými rajčaty..po tom bych se mohla utlouct!! :-)
ReplyDeleteMhhhmm.. ty cuketové nudle vypadají dobře! A hlavně zdravě! :D
ReplyDeleteNo křupavé ovoce - víc křupe :D protože když máš obyčejné sušené ovoce, tak je takové sladké, měkké a těžší. Tohle je křehké, křupavé a třeba ty třešně jsou lehce kyselé :)
Ooo, tak tohle jídlo si musím co nejdříve uvařit.
ReplyDeleteJust be yourself by Petra